福島県いわき市戦略プロデュース事業　緑茶カテキンによる干物ブランド化　うがい茶
緑茶カテキン
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緑茶のシボリ液を濃縮処理し、酸化防止剤、有機農薬、家畜の飲料液などの
原料として、大変便利な「緑茶カテキン水溶液」 を
製造・販売します。
　緑茶カテキン水溶液の用途
酸化防止効果
  水産加工品（塩干物、魚介類、水産加工品）
食品加工品（菓子類、即席麺、すり身、ペットフード）
   
消臭・抗菌効果
  農・畜産分野（畜舎悪臭、ふん尿悪臭処理物、排水悪臭）
家庭用（消臭剤、石鹸、洗剤、ペット消臭）
   
その他の有効活用
  化粧品類、家畜の飼料添加、有機農薬の原料
　緑茶カテキン水溶液の成分・濃度
商品名
成分含有量
荷姿
　緑茶カテキン水溶液 　緑茶抽出物換算1％ 　10リットル/ポリ容器
水溶液の1％液のカテキン類含有量（ｍｇ）
1. エピガロカテキン（EGC)

156 ｍｇ
2. エピカテキン（EC)
28 ｍｇ
3. ピガロカテキンガレード（EGCG)
7 ｍｇ

4. エピカテキンガレード（EGC)
54 ｍｇ
＊分析　いわき明星大学教養部
合計245 ｍｇ
いわき市の安全安心の魚の干物